Notre nouveau boulanger

Nous avons accueilli Cloé, notre nouvelle boulangère, qui approvisionnera notre AMAP jusqu’à la fin de la saison.

Cloé et son compagnon sont actuellement installés à Mérindol, ils produisent du pain bio, ils fournissent actuellement une dizaine d’AMAP principalement à Marseille. Ils envisagent de s’installer prochainement dans la région de Pertuis.
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Dégustation de fromages


Dégustation de fromages de chèvre, lors de notre dernière distribution. M. & Mme PEYTRAL nous ont fait découvrir, les fromages les fromages produits par leur nièce. Un délice. Si vous voulez en commander voir le bon de commande.

Nos prochaines dégustations :
Le 16 juin, dégustation d’huile d’olive, en présence du producteur.
Le 23 juin dégustation de pain bio, en présence du boulanger.

L’huile d’olive de Velaux

Voici quelques informations sur notre producteur d’huile d’olive que nous proposerons à nos adhérents dès le 5 mai.

Médit’action est une association de Velaux qui produit  de l’huile d’olive. Cette association a deux buts :

  • réhabiliter des oliveraies à l’abandon et en créer de nouvelles sur des terrains en friche afin de préserver ce patrimoine provençal qui va de la culture de l’olive à sa transformation en huile.
  • aider des personnes en grande difficulté sociale et professionnelle à se réinsérer en travaillant dans la culture de l’olivier . Ces stagiaires salariés apprennent les techniques de culture de l’olivier et retrouvent un rythme de vie sociale et professionnelle qu’ils avaient perdu.

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