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Notre AMAP est à l’honneur sur La Provence du 15 mai

La Provence du 15/05/2018
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La Bibliothèque de Venelles organise le mardi 3 novembre à 19 h un café scientifique autour de la projection du film « secrets des champs » de Honorine Perino.

Cette projection sera suivie d’une conférence débat autour des OGM et de l’alimentation animée par Gérard Boinon du réseau « Res’ogm info ».

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Ils sont « sexy », parfois même racoleurs, on a très envie de croire ce qu’ils nous racontent, et on a l’impression qu’en les adoptant notre vie sera plus belle ! De qui s’agit-il ? Des régimes bien sûr !!
Une étude de l’INSERM[1] publiée le 10 mai 2012 sur les comportements « minceur » de 105 711 Français a montré que 2 femmes sur 3 et 1 homme sur 2 souhaitent peser moins. Pourquoi ? La moitié d’entre eux pensent qu’en perdant du poids, « ils se sentiront mieux », 12,4% évoquent des raisons esthétiques et seulement 11,8% pensent que cela serait bénéfique pour leur santé. Les personnes veulent perdre « vite » et multiplient pour cela les régimes « sévères » : 28% des femmes ont fait au moins cinq régimes dans leur vie et 9% en totalisent au moins dix.

Quels sont les effets sur la santé ?

Certains régimes ont pour principe de supprimer complètement certains aliments. En novembre 2010, l’Anses (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) a publié un rapport[2] d’expertise pour évaluer les risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement.
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L’émission Terre à terre, émission hebdomadaire, consacrée à l’écologie et aux modes de vie alternatifs sur France Culture, a réalisé deux émissions sur l’école de Beaujeu qui a été la première école en France à promouvoir une autre approche de l’agriculture.

Voir le site de l’émission : France Culture – Terre à terre

Pour écouter l’émission du 22 octobre –  Cliquer ici → 

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Pour écouter l’émission du 29 octobre –  Cliquer ici → 

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A quelques semaines de l’été, les régimes sont incontournables !

Alors, si, comme deux femmes sur trois et un homme sur deux, vous vous trouvez trop gros, et que vous avez pensé au moins une fois à adopter «THE » régime révolutionnaire qui changera votre vie, nous vous conseillons de lire la suite de cet article !!! (Publié par l’association santé environnement).
Bref, pour être en bonne santé, mangez varié, des légumes (bio si possible) et faites une activité physique.

Il n’est plus un supermarché aujourd’hui qui ne commercialise une gamme de produits bio et qui ne mette largement en avant son engagement pour l’environnement. La part entre des prises de positions sincères et un effet de mode est difficile à évaluer, le lien entre des produits labellisés et la réalité du terrain, souvent opaque. L’agriculture biologique comme mode de production agricole reste ainsi peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l’objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives.

L’ouvrage de Jacques Caplat, publié aujourd’hui aux éditions Actes Sud dans l’excellente collection Domaine du possible, comble ainsi une lacune.
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