L’huile d’olive de Velaux

Voici quelques informations sur notre producteur d’huile d’olive que nous proposerons à nos adhérents dès le 5 mai.

Médit’action est une association de Velaux qui produit  de l’huile d’olive. Cette association a deux buts :

  • réhabiliter des oliveraies à l’abandon et en créer de nouvelles sur des terrains en friche afin de préserver ce patrimoine provençal qui va de la culture de l’olive à sa transformation en huile.
  • aider des personnes en grande difficulté sociale et professionnelle à se réinsérer en travaillant dans la culture de l’olivier . Ces stagiaires salariés apprennent les techniques de culture de l’olivier et retrouvent un rythme de vie sociale et professionnelle qu’ils avaient perdu.

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