Archives mensuelles : octobre 2009

Mercredi, c’était la dernière distribution de paniers de la saison. Il faisait sombre (avec le décalage horaire), on s’est fait la bise, on s’est dit au revoir, que l’on se reverrait peut être à la réunion bilan du 20 novembre, et que ces petites rencontres du mercredi vont sans doute nous manquer un peu.
Cette première saison était un peu une aventure que nous avons vécue ensemble et que pour ma part j’ai trouvé très sympathique. Mais on se retrouvera l’an prochain, c’est sûr et encore plus nombreux.

ET vous qu’en pensez-vous ?

Voici trois nouvelles recettes communiquées par Nadia à base de courgettes, d’aubergines et … de poivrons.

Continue reading →

Nous avons été contacté par Médit’Action, qui est une association de bénévoles, qui a créé un chantier d’Insertion avec comme activité principale le travail dans des oliveraies. Ils sont basés à Velaux, dans le BdR, et ont en charge environ 2000 oliviers. Ils souhaitent commercialiser de l’huile d’olive qui résulte du travail leurs bénéficiaires. Cette association a été reconnue comme Entreprise Solidaire.

Ils souhaitent nous proposer une huile extra vierge en qualité AOC Aix en Provence (triturage à froid par des meules en granit, extraction par pression dans des scourtins traditionnels. Ils nous proposent de joindre à nos paniers une certaine quantité d’huile, suivant un rythme à définir (1/2 l par trimestre par exemple).

Ils n’ont pas la certification Bio, car leur activité à débuté en 2008, sur des oliveraies existantes, mais ils souhaitent s’engager dans cette voie.
Prix de vente de l’huile entre 12 et 16 € le litre suivant le conditionnement.

Nous évoquerons ce point lors de notre prochaine réunion en novembre.

Voir leur plaquette de présentation.

Les consommateurs lyonnais ont créé une super AMAP regroupant une quarantaine de producteurs bio dans différents domaines (légumes, fruits, viande, lait, pain, vin, bières etc.). L’association qui gère l’AMAP s’est transformée en Socièté Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC).
Son objectif est de promouvoir des modes de consommation responsables au sein d’une économie solidaire.

Voici leur site pour plus d’informations

Quelques idées pour faire évoluer notre AMAP. Nous en reparlerons lors de notre réunion bilan de fin d’année.

Bernard HOCQ, nous communique le message suivant :
Suite à la dégustation, je vous fais parvenir le lien du producteur de Vouvray :
http://www.vigneau-chevreau.com/

Comme je l’ai dit, je peux fournir en dépannage quelques bouteilles de mon stock personnel, en brut traditionnel au prix de 8,25 €
Continue reading →