Nouvelle conséquence du printemps maussade: le prix des fruits et légumes s’est envolé cet été.
Par rapport à 2012, le kilo de fruits a augmenté cette année en moyenne de 14%, à 3,78 euros, atteignant son plus haut niveau depuis la première étude de l’association Familles rurales, en 2007. Quant aux légumes, ils ont également connu un coup de chauffe avec une hausse de 17% sur un an, à 2,21 euros. Un niveau similaire à celui de 2008, une très mauvaise année pour la récolte.
Le prix moyen des légumes bio est de 3,83 €/kg, à comparer avec le prix de notre AMAP, le panier dont le poids varie au cours de la saison de 8 à 15 kg est à 20 € (soit un prix moyen au kg nettement inférieur à 2 €).
Voir l’étude réalisée par Familles rurales et la Croix.