Alliance Provence réunit régulièrement les AMAP du pays d’Aix pour un échange de pratiques. Ces rencontres sont toujours intéressantes et fructueuses.
Voici le compte rendu de la dernière réunion à Lambesc.
1 – Échanges et pistes de réflexion
Mutualisation les producteurs : Les AMAP souhaiteraient connaître les différents fournisseurs des autres AMAP. Alliance Provence met au point actuellement une base de données de tous les fournisseurs des AMAP (chaque AMAP est invitée à répondre à un questionnaire pour alimenter la base). Cette base n’est pas consultable directement depuis le site d’Alliance Provence, et il serait souhaitable qu’elle le soit (à voir avec Alliance Provence).
Certaines AMAP, ne disposent pas d’un marché suffisant pour intéresser un producteur, (cas d’un distributeur de fruits contacté par l’AMAP de Lambesc) dans ce cas un regroupement avec des AMAP situées à proximité serait préférable. en cours d’elaboration, pas d’acces directe a la base pour l’instant, voir avec google drive. Pb sur les fruits pas assez grand pour fournir une seule AMAP. Il serait souhaitable de mettre en place entre nos AMAP un forum permanent de discussion.
Discussion sur le prix des paniers. On relève une diversité des pratiques dans ce domaine :
A Lambesc le producteur pratique un prix inférieur de 20 % au prix de vente qu’il pratique sur le marché (c’est cependant difficile à vérifier compte tenu des variations du contenu du panier avec un prix fixe).
Dans d’autres AMAP, le producteur présente un bilan annuel de son activité avec recettes et dépenses.
Dans d’autres, le producteur calcule chaque semaine le prix réel du panier.
Dans une AMAP, le producteur impose un prix (plutôt élevé 28€) sans beaucoup de transparence.
Bénédicte (AMAP de Gardanne) avait trouvé un site permettant de calculer le prix d’un panier (site à communiquer si on le retrouve).
A travers le GT cagette, Alliance Provence organise des évaluations participatives pour les producteurs et leurs AMAP, de manière à harmoniser les pratiques. Le prix moyen d’un panier se situe autour de 24 € pour un poids de 10 kg environ.
D’après la législation, les AMAP devraient fonctionner exclusivement par abonnement, les ventes de produits supplémentaires ne peuvent se réaliser qu’en dehors du jour de distribution. Voir un rappel de la législation. Certaines AMAP mettent en place un système de carte prépayée par les AMAPiens pour régler certaines dépenses (ce système marche bien pour le pain par exemple).
Divers : L’AMAP de Gardanne a testé avec succès une formule afin d’attirer de nouveaux AMAPiens, elle propose à l’occasion de la journée des association de tester l’AMAP sur un ou deux paniers avant un engagement définitif (une vingtaine d’adhérents recrutés de cette manière).
Les AMAP étudiants : Myriam, nous présente l’AMAP étudiante de l’IEP d’Aix en Provence. Les distributions se déroulent durant la période scolaire (d’octobre à mai), elle regroupe de 50 a 30 paniers, le prix du panier est de 6 €. Il existe également à Aix une autre AMAP étudiante (Aix CUQ), qui regroupe plus de participants. L’AMAP de Gardanne recherche aussi une formule à destination des étudiants du lycée de Valabre (300 étudiants) pour leur permettre d’adhérer à l’AMAP.
2 – Les points de vente directe gérés par les producteurs
En absence d’Anthony Leney, producteur, Jeanne Meunier nous présente le projet.
Certains producteurs en AMAP, pour compléter leurs ventes se groupent pour louer un local afin d’assurer une vente directe de leurs produits (au détail comme dans un magasin ordinaire). La vente se fait sans intermédiaire et les prix proposés sont plus bas que dans la distribution classique. Pour que le système fonctionne, il faut également embaucher un salarié qui assure le fonctionnement du magasin. Les producteurs partagent les frais entre eux. Ce système fonctionne à Manosque et à Istres.
Il est intéressant pour un producteur de diversifier ses circuits de distribution et de ne pas travailler seulement avec des AMAP. La promotion de cette pratique pourrait être faite auprès des producteurs des différentes AMAP.
L’AMAP de Venelles propose d’aider Alliance Provence à faire un film de quelques minutes – qui serait posté sur internet – présentant la démarche et en interrogeant des producteurs et des clients.
3 – Informations générales
Festin méditerranée (opération dans le cadre de MP 2013) à laquelle sont associés les AMAP. Ces festins comprennent un repas pris en commun (15 €) des stands de présentation des AMAP, des activités agricoles, et la vente de produits. Alliance Provence aura un stand.
Gardanne 18 – 20 mai (réunion préparatoire chez Brigitte).
Istres 24, 25 mai
Port de Bouc 21 – 23 juin
Salon de Provence 7 juillet
Arles 3 août
Saint Rémy de Provence 3 octobre
L’AMAP de Lambesc, récupérera une partie du stand d’Alliance Provence (les cagettes) pour la transhumance qui passera à Lambesc le 26 mai.
4 – Préparation de la réunion suivante
La prochaine réunion se tiendra à Venelles.
Le 10 juin prochain sous réserve de la disponibilité de salle.
Thèmes abordés :
– La solidarité
– Démarches auprès des parents d’élèves.
– Contrats producteurs qui rencontrent des problèmes.
– Nouvelle charte.