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| Le pique nique du 23 octobre (cliquez sur la photo) |
Malgré un temps gris, le pic nic de l’AMAP a pu se dérouler comme prévu. Un moment de partage et de convivialité qui marque également le fin de la saison (plus que un seul mercredi).
Pensez à répondre au questionnaire d’évaluation.
Nous nous retrouverons en novembre pour dresser ensemble le bilan de la saison.
Nous vous rappelons le pique-nique de clôture de la saison 2010 ce samedi à 12 heures sur le lieu de distribution.
Pour les personnes intéressées, une visite des serres est également prévue à partir de 11 h 30.
Nous vous proposons de partager le repas du midi, sous forme d’auberge espagnole : chacun apporte un plat et une boisson à partager pour un festin royal.
A samedi
Voici une recette facile et originale pour vos potirons.
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 1 pâte sablée
– 400 g de citrouille cuite réduite en purée
– 200 g de crème fraîche épaisse
– 100 g de sucre roux
– 3 oeufs
– 3 bonnes pincées de cannelle
– 10 cl de jus d’orange
– 50 g de coco râpée
– 1 zeste d’orange
– 100 g de raisins secs
– 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients de la garniture. Répartissez la garniture sur la tarte.
Faites cuire 45 mn à 200°C. Servez tiède ou froid.
Le mélange de l’orange et du potiron donne un goût très agréable.
Essayez et dites ce que vous en pensez
Pour ceux qui n’ont pas pu y assister, voici quelques images des vendanges 2010.
N’oubliez pas notre prochain rendez-vous le picnic de l’AMAP le samedi 23 octobre à 12 heures. En cas de mauvaises conditions météo, il sera reporté d’une semaine le 30 octobre.
Nous avons visité, il y a quelques jours une maison écologique à Peyrolles
Cette maison, a été construite par Yannick ERARD (un des fondateurs de l’AMAP d’Aix). Elle est située à Peyrolles, et rassemble de nombreuses techniques : ossature bois, isolation bottes de paille et paille de lavande, briques de terre comprimée, toit solaire, phyto assainissement, toilettes à litière bio maitrisée etc…
Pour plus d’information aller sur le site habitat et environnement.
Voici une présentation rapide de cet habitat original.