La nouvelle serre de Frédéric

Nouvelle serre de Frédéric

Deux fois déjà, à cause du mauvais temps, Frédéric avait dû remettre la couverture de sa nouvelle serre. Vendredi, avec Jean et Arthur, nous sommes allés donner un coup de main à notre producteur préféré pour l’aider à mettre en place la couverture plastique. Plusieurs heures de travail… mais vers 15h00, quelle satisfaction ! → La couverture en images

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L’AMAP visite la cave coopérative de Venelles

En ce début de saison, nous avons visité la cave coopérative de Venelles. Monsieur FAUCHER, son directeur, nous a raconté, l’historique de cette cave, son principe de fonctionnement, ainsi que les différentes étapes de production du vin. Cette visite s’est terminée par une sympathique dégustation.
Nous avons appris que la cave coopérative mettait en place un véritable partenariat avec les viticulteurs, afin de les inciter à produire des raisins de qualité. Une part importante de la production (1/3) est exportée en Europe. La cave envisage de produire du vin bio dans quelques années, mais les techniques de production vont sans doute encore évoluer.

Quelques images de cette visite