Un nouveau prototype d’épiceries, sur le modèle des AMAP, va voir le jour à Lyon : des micro-boutiques approvisionnées sur mesure et réservées à un petit groupe de voisins. (Extrait du Monde)
L’entreprise s’appelle “3 p’tits pois”, sous-titrée “un petit pois pour moi, un grand pas pour l’humanité”. Avec une idée simple, ils veulent aider les consommateurs à changer leurs habitudes d’achat pour rendre plus accessible les produits bio ou issus du commerce équitable. Leur toute première épicerie miniature ouvre dans quelques jours à Lyon.
Ce groupe de 12 personnes disposeront d’une cave de 4m² pour aller y faire ses courses. Si “3 p’tits pois” permet de mettre en relation les personnes d’un même quartier, chaque groupe est libre d’intégrer ou de refuser ses membres. Charge à eux de trouver un local, dont il est propriétaire et qui n’est pas considéré comme un local commercial, mais comme un simple garde-manger collectif.
Les produits disponibles sont choisis avec chaque groupe et sont tous dûment “éthiquettés” afin de rendre immédiatement lisible leur qualité selon 4 critères : produits locaux (pour éviter les gaspillages de CO2), bios (avec une graduation selon le label), équitables (du moins, quand on arrive à connaitre leurs conditions de fabrication) et plus ou moins emballés (afin de réduire les déchets).
L’objectif de ce montage commercial original est de faire baisser le prix pour que la “consom’action” ne soit plus un luxe. En supprimant la charge de magasins à tenir, “3 p’tits pois” arrive à des tarifs de 10 à 15% moindres que dans les épiceries bios classique. Et si la mayonnaise prend bien, ils promettent que ce seront les prix qui baisseront au détriment des marges.
Concrètement, si tout le monde est propriétaire du magasin, chacun tient aussi les comptes, la proximité des membres devant servir de cercle vertueux.
>>> Pour rejoindre cette aventure de consommation, le site de “3 p’tits pois”